Известно, что пороха горят только с поверхности параллельными слоями, сохраняя свою первоначальную форму и уменьшая объем. Поэтому крупнозернистые пороха горят медленнее мелких, их рекомендуют применять в ружьях длинноствольных, а мелкие в ружьях с короткими стволами. Крупные пороха дают менее резкий удар газа по снаряду и меньше деформируют его, уменьшают отдачу, а следовательно, и улучшают качество боя. Чем крупнее порох, тем больше приходится брать его на заряд по весу, чтобы получить ту же начальную скорость, что и при более мелком порохе. Например, если в ружье 16 калибра заряд мелкого дымного пороха весит 3.7 г, то среднего - он будет равен 3.9 г, а крупного - 4.3 г.
На величину скорости горения большое влияние оказывает и температура заряда, которая обычно равна температуре окружающей среды. Поэтому при одном и том же патроне скорость горения пороха зимой и летом колеблется в довольно широких пределах, что нужно учитывать при снаряжении патронов для зимних и летних охот, увеличивая заряд пороха с понижением температуры воздуха. Так, для 12 калибра, папковой гильзы и капсюля "Жевело", при снаряде 34-35 г пороха "Фазан" берут: в летне-осенний сезон (июнь-сентябрь) -1.90-1.95 г; осенний (октябрь-ноябрь) -2.15-2.20 г; зимний (декабрь-февраль) -2.4-2.5 г.
Запрещается стрельба бездымным порохом из ружей, не имеющих специального клейма о испытании на бездымный порох, а также из старых ружей с поврежденными стволами.